お元気ですか おてがみれしぴ3(2015年版)

 

おてがみれしぴ3 表紙

 
おてがみれしぴ3 裏表紙

お元気ですか。

「栃尾産大豆も順調に育っています

「揚げたてを全国にお届けできるように」

豆撰のあぶらげが食べられるお店を紹介します

「栃尾のあぶらげを伝えていきたい」

「栃尾のあぶらげを美味しく食べてほしいから」

「豆撰」のテレビ出演こぼれ話

「栃尾のあぶらげを作り続けられることに感謝して」

これからもやりたい!
「あぶらげと栃尾をめぐるツアー」

「豆撰・社長として想うこと」

おてがみれしぴ

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お元気ですか おてがみれしぴ2(2014年版)

 

おてがみれしぴ2 表紙

おてがみれしぴ2 裏表紙

お元気ですか。

第一部
栃尾産の大豆で油揚げをつくりたかった
栃尾産大豆はこうしてつくられています
栃尾産大豆の油揚げの先にあるもの

第二部
新しい栃尾産の油揚げをつくりたい
オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ誕生
お客様に喜んでいただける新しい商品をつくり続けたい

おてがみれしぴ
栃尾の油揚げ編

おてがみれしぴ
オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ編

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お元気ですか おてがみれしぴ1(2013年版)

 

おてがみれしぴ1 表紙

おてがみれしぴ1 裏表紙

「おてがみれしぴ」を手にとってくださったみなさまへ

守門岳に見守られた大自然が
豊かな恵みとやさしい人を育てます

名水百選の「杜々の森」の湧き水をはじめ
きれいで美味しい水が栃尾の宝

「雁木」「手まり」「ほだれ祭り」「石積み」
栃尾のみどころはたくさんあります

約三百年前、江戸時代から愛されている
まさに栃尾の食文化そのもの!

一枚一枚ていねいに栃尾の油揚げができあがるまで

映画監督・五藤 利弘氏
私が栃尾に惹かれ栃尾で映画を撮る理由

栃尾の豆つこうてあぶらげこしょてる
豆撰っていうあぶらげやがあったてんがない

おてがみれしぴ

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豆撰の手作り本をつくりました

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