豆撰トピックス

ようこお母さんの豆乳プリン

栃尾の油揚げの店【豆撰】が自信を持ってお勧め、その日に搾った新鮮な豆乳を使って作りました。

生搾り製法で作っていますので、豆乳のえぐみや臭さがなく、日本一おいしい豆乳プリンと自信を持っています。本物豆乳プリンを是非お試しください。

豆乳プリン6個入れ・・・1200円　豆乳プリン12個入れ・・・2400円。（送料は別途）

ご注文はこちら→http://mamesen.com/mamesen/7.1/927/

H23.08.25 健康セットにとちお産にんにくプレゼント！

H23.08.25

H23.07.20 新発売豆撰はーふさいずプレゼントについて

ちょっとお得な情報です。ご自宅にまとめて栃尾の油揚げを10500円以上まとめてお取り寄せ

新発売豆撰はーふさいず5枚入りをプレゼントいたします

はーふさいず.JPG

期間限定8月31日までです。

また送料も無料でお届けいたします。

栃尾の油揚げ1枚・・・230円

栃尾の油揚げ5枚たれつき・・・1300円

栃尾の油揚げ10枚たれつき・・2600円

お友達とわけあい、またプレゼントにいかがでしょうか？

詳しくはこちらへhttp://mamesen.com/mamesen/12.4/27143.0/

H23.03.09 栃尾の油揚げ「健康セット」期間限定販売4/20まで

栃尾の油揚げ、豆乳の御詰め合わせ　健康によいものを企画しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆撰　電話0120-05-5006

豆撰　4/20まで特別企画　健康のためのご案内です。

普段飲めない豆乳がおいしく、体にいい、そして、かんたん。

さらに期間限定で豆乳1本おまけつき！4/20まで

豆撰の生搾り豆乳で、楽しいクッキングはいかがでしょうか？

春の内祝いやご贈答にもおすすめ、栃尾の油揚げの各種セットも取り揃えてあります。

ご注文は豆撰http://mamesen.com/　　

電話0120-05-5006

H23.01.25 バレンタインデーに

Valentin_pudding.jpgバレンタイン用.jpg

搾りたて豆撰の豆乳ﾌﾟﾘﾝ　新潟産大豆100％使用

栃尾の油揚げ店豆撰ならではのおすすめ豆乳ﾌﾟﾘﾝです。バレンタインデーにいかがですか？

夕食後の一口デザートにもおすすめ。

通販お取り寄せは栃尾の油揚げ豆撰にてご注文ください。

新潟栃尾の油揚げ店豆撰お問い合わせ　電話番号　0120-50-5006

H22.12.11 豆撰スイ－ツ詰め合わせを御歳暮に、クリスマスに

新潟栃尾の油揚げ店「豆撰」から新潟産大豆100％の健康スイーツをお届けいたします。

御歳暮にまたクリスマスプレゼントに安心とサプライズの気持ちをお届けしてみませんか？

なぜ、どうして、豆撰の豆乳ﾌﾟﾘﾝがおいしいか？　　

それは栃尾の油揚げ、お豆腐のもとは　おいしい生搾り豆乳を使っているからです。

その大豆は新潟の岩船産のおいしい大粒大豆のみ使用しています。

おいしいものには必ずこだわりがあります。こだわりとは味はもちろん当たり前。こだわりの基本は健康に良いとい事ではないでしょうか？

お子さんから御年寄りまで楽しめる、甘さを控えたおいしい健康に良い「豆撰」ならではの豆乳ﾌﾟﾘﾝと

おからのケ－キそしてクッキーのお詰め合わせを栃尾の油揚げ店豆撰からお届けいたします。

豆撰スイーツセット　・豆乳ﾌﾟﾘﾝ6個入れ1ケース　￥1200

　　　　　　　　　　　　・おからケ－キ1個　￥530

　　　　　　　　　　　　・おからクッキー1袋　￥370

　　　　　　　　　　　　送料全国一律850円かかります。

クリスマス24日までのお届けは12／20日で締め切らせていただきます。

御歳暮は年内最終発送12/29です。

栃尾の油揚げ日記6

栃尾の大豆日記（2010/10/21）・・・・・・・大豆刈り取り

大きなクボタの機械を借りての作業です。

刈り取りをして、はらはらドキドキで大豆の出てくるのを見守りました。

まるで、初めて自分の赤ちゃんと対面するような雰囲気でした。

この後は長岡の生産組合に委託して、乾燥、選別をしてもらいます。

栃尾の大豆日記5

栃尾の大豆日記(2010／8／4)・・・・・背丈が約110センチに伸びました。

豆君たちは元気いっぱい急成長です。小学1年生の背丈においつきそうです。

この暑さの中で、すごい生命力です。でも、その脇で急成長している敵陣もいます。雑草はさらに強いのです。

栃尾の大豆日記　4

栃尾の大豆日記(2010／7／26)・・・・花がさきました。

晴天続きの毎日です下。最高気温は36度。今までにない暑さの中で、豆君はきれいな紫の花をつけてくれました。背丈もどんどん伸びて約80センチと大きくなりました。

あまりの気温の高さにちょっと心配していましたが。高台の畑では豆君は元気いっぱいでした。

栃尾の大豆日記3

なかなかお天気が続かず、大豆の土寄せが出来ませんでしたがようやく、人並みに土寄せが行われました。

2010.7．　　・・・・・栃尾の大豆エンレイ日記3　しっかりと根をはり、背丈も伸びて、豆君たちは栃尾の空に向かって全員勢ぞろい・転ばないように根っこに土をよせて、安定させているところです。

背丈30センチ強です。がんばっておいしい豆を実らせてほしいです。

栃尾の大豆日記3

２０１０年６月２４日　晴れ・・栃尾の市日

蒸し暑い日と梅雨の程よい雨をもらった豆くんたちは順調に成育中。

背丈２０センチ前後で整列しておりました。

畑の所々に、宿敵の雑草が顔を覗かせていました。この先が心配・・。

今週末２６日に第一回の｢くるめ作業｣予定との事。

栃尾の油揚げが出きるまで　栃尾の大豆日記2

栃尾の大豆日記(2010／6／15)・・・・豆の芽が出ました。

6月7日から暑い日が続きました。大豆は芽を出すのかと心配。ところが心配は無用とのこと。種まきに使った大豆そのものには水分が含まれているから、結構元気よく芽を出すらしい・・・。

6月13日夜から朝にかけ、丁度いい具合に｢雨」。まさに天の神様の恵み。

6月15日栃尾の大豆作りの仲間から電話やら、お店に来ていただき、｢芽｣が出ました。の情報あり、早速、27度の暑い中、畑に行ってきました。午後2時。

がんばれ、大豆くん!　なかよくスクラム組んで整列!　

豆撰の栃尾の油揚げや豆乳プリンがおいしい理由

豆乳の作り方

①は昔ながらの大豆を水に一晩つけてから豆をすりつぶし、豆乳とおからに分ける。

②近年は大豆を煮てから豆乳とおからに分ける。

豆撰では①の昔ながらの方法｢生搾り製法｣で豆乳を作っています。この方法ですと手間ひまかかりますが、豆乳に大豆の皮についている青臭さが入らず、大豆本来の甘さが生かされ、栄養価の高い豆乳を搾ることが出来ます。生搾りの方が青臭いと思っておられる方が多いようですが、豆は煮てしまうと、皮についている、「えぐみ」｢青臭さ」までおいしい豆乳に混ざってしまうのです。

豆撰では｢生搾り｣にこだわり、おいしい豆乳作りをしております。

豆乳こそ栃尾の油揚げのおいしさの原点です。