大豆にこだわった栃尾の油揚げ

豆撰だけの夢のとちお産大豆

①”正真正銘”夢のとちお産大豆使用②ふんわり大豆のかおり広がる全国でも稀な生搾り製法③一枚、一枚ていねいに手揚げ                                                                 購入はこちら >

オリーブオイルで揚げた栃尾の油揚げ

洋風に食べる栃尾の油揚げ

チーズやジュノベーゼ、トマトソースとの相性が抜群に良い、洋風で食べる栃尾の油揚げ!オリーブオイルで揚げているから健康に効果があって長期保存ができる。栃尾の油揚げの新しい楽しみ方が広がります。

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季節のおすすめセット

とちお産油揚げ5枚セット

2,900円(消費税・送料込)        とちお産大豆100%栃尾の油揚げ<5枚>・専門だし醤油「和」<3袋>・甘みそ<1袋>・塩サンショウ<1袋>

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お楽しみセットミニ

3,600円(消費税・送料込)       とちお産大豆100%栃尾の油揚げ3枚・あぶらげロール巻(小)1本・絹揚げと鶏肉の栃尾だんご1袋・専門だし醤油「和」3袋・甘みそ1袋

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新・とちお産健やかセット

4,500円(消費税・送料込)       とちお産大豆100%栃尾の油揚げ5枚・絹豆腐1丁・木綿豆腐1丁・おぼろ豆腐1個・ざる豆腐1個・甘みそ1袋・塩サンショウ1袋

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おすすめ商品(単品)

栃尾の油揚げ 「はーふさいず」

栃尾の油揚げの美味しいさそのままに、どんなお料理にも使いやすいハーフサイズの油揚げ。

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きざみ栃尾の油揚げ

これさえあれば、お味噌汁や野菜炒めなど、お料理が手早く簡単にできる主婦の味方です。

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おばけあげ

社長が自ら1つ1つ丁寧に手盛りしている「ざるとうふ真心」をまるごと揚げました!麻婆の素と和えるだけ【麻婆おばけ】がおすすめ☆               購入はこちら >

守門あげ

守門山をイメージした、きめ細やかな厚揚げです。

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赤こがね

ニシンと油揚げの煮つけです。お酒のお供や、お弁当の付け合わせにも。

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白こがね

油揚げを白だしで煮つけました。お米と一緒に炊いて、白こがね炊き込みご飯も美味しい!

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絹揚げと鶏肉の栃尾だんご

人気商品「守門揚げ」を使い鶏肉と胡麻油で仕上げております。 やわらかく、旨みたっぷりの栃尾だんごです。 お弁当のおかずに最適です。  

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おいなりさん

大きなおいなりさんが1袋で4個作れます。豆撰が素材にこだわり、丁寧に煮つけました。

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あぶらげロール巻き

栃尾の油揚げで、ひき肉と旬の野菜を巻いて煮付けたジューシーなお惣菜です。

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ざるとうふ真心

新潟岩船産大豆のより優れた大粒大豆「エンレイ」と伊豆大島産天然にがりを100%使用。

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おぼろとうふ

豆乳の甘さをたっぷり味わえる、いちばんやわらかいおとうふです

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絹とうふ

さっぱりとした、なめらかで舌触りのいいおとうふです。

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木綿とうふ

煮崩れしない、堅さが自慢のおとうふです。すき焼きや鍋物、煮物などに!

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栃尾のうどん豆麺

生搾り豆乳をたっぷり練り込んだうどん。大豆はもちろん新潟県産、小麦粉も塩も国内産にこだわりました。離乳食や介護食におすすめです。

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生搾り豆乳

新潟産大豆100%   大豆の香り広がる生搾り製法、えぐみや青臭さがなく、大豆本来のあっさりとした甘さが活きたおいしい豆乳です。 購入はこちら

専門だし醤油「和」

専門だし醤油「和」は、厳選された国産原材料を使用して作りました。油揚げ・豆腐はもちろん、煮物醤油にもお使いいただけます。

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辛みそ

焼いた油揚げにつけてお召し上がりください。

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甘みそ

焼いた油揚げにつけてお召し上がりください。

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【新商品】あぶらげバーガー

キャベツとチーズたっぷり!生搾り豆乳入りソーセージをトッピングしました。

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【新商品】おからコロッケ

10種類の野菜たっぷり!旨みあふれる塩こうじ味のコロッケです。

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豆撰オリジナルスイーツ

豆乳プリン

その日に搾った毎日新鮮な豆乳を使っています。濃厚でとろける味わいが人気の秘密。

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チーズタルト

大豆の香りひろがる生搾り豆乳使用。新食感デザートです。

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お店で食べられる商品

ランチ限定あぶらげ定食

ランチタイム11時~15時、揚げたてでしか味わえない「外はカリッ、中はふっくら」の食感と、お米は栃尾産コシヒカリ。日替わり小鉢とお漬物つき。

ランチ限定あぶらげカレー

サラメシで紹介されました。あぶらげとカレーの相性抜群でペロリと完食。隠し味に生搾り豆乳が入っています☆

栃尾寿司弁当

お店のみ販売しております。栃尾の油揚げに混ぜご飯と栃尾物語を詰め込みました。お花見や行楽にいかがでしょうか。ご予約承っております。

生搾り豆乳ソフトクリーム

店頭販売限定商品!新鮮な生搾り豆乳を50%使った、さっぱりとした甘さのソフトクリーム。

油揚げコロッケ

なんと衣が油揚げ!外はサクサク、中はポテトサラダです。                                  レシピのご案内はこちら

おからコロッケ

にんじん・キャベツ・レンコンなど10品目はいった手づくりコロッケです。                           レシピのご案内はこちら

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2020.06まで還元制度

サラメシ日記

揚げ体験

豆撰パンフレット

豆撰のこだわり

豆撰の油揚げが買えるお店

豆撰の油揚げが食べられるお店

おいしくいただくためのコツ

豆撰の手作り本をつくりました

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