新潟の名産のじゃんぼな「栃尾の油揚げ」です。300年の歴史とともに多くの方々から愛され、今では全国の方々よりお取り寄せいただいております。焼いても、煮てもよし。お酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても大好評また、豆撰オリジナル豆乳プリンおからのケ-キもお取り寄せできます。

栃尾の油揚げが出きるまで 栃尾の大豆日記2

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栃尾の大豆日記(2010/6/15)・・・・豆の芽が出ました。

6月7日から暑い日が続きました。大豆は芽を出すのかと心配。ところが心配は無用とのこと。種まきに使った大豆そのものには水分が含まれているから、結構元気よく芽を出すらしい・・・。

6月13日夜から朝にかけ、丁度いい具合に「雨」。まさに天の神様の恵み。

6月15日栃尾の大豆作りの仲間から電話やら、お店に来ていただき、「芽」が出ました。の情報あり、早速、27度の暑い中、畑に行ってきました。午後2時。

がんばれ、大豆くん!  なかよくスクラム組んで整列! 

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コメント(5)

れいちゃんさん、こんにちは!

いつもありがとうございます。

MTブログですね、おめでとうございます(・・v

それにしても広い畑ですね、大豆ができるのですね、お豆腐の原料ですね!!

楽しみです♪

パンツやさん ありがとうございます。はじめたけどわからないことだらけで・・・です。気長にがんばってみます。

こんばんは。

やっと新しいブログ、訪問出来ました。
トップページから、このブログへのリンクが無いような気がしますが。(^^)

うおぬま屋さん おはようございます。
まったくもって、テキストをみないでやっているのですから、自分ながらあきれます。今度はトップぺ-ジでも見れますか?

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栃尾の油揚げの店

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